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加强监管 保障隔离人员饮食安全

作者: 来源:市场局 发布时间:2022-03-25 15:58:17 浏览次数: 【字体:

 

 

         市场局全员疫情参战的同时,又加强对隔离人供餐单位食品安全监管,做到两手抓,两不误。市场局工作人员深入到元园缘酒店,机关食堂不定期地开展检查,要求必须达到要求标准:一是采购食材要索证索票,做到可追溯;二是厨房干净整洁,消毒及时准确;三是每餐在冷藏柜留样保持在48小时;四是供餐单位工作人员疫苗注射,核酸检测达到百分之百;五是供餐单位落实各项防控措施要到位。

         通过检查,供餐单位都达到了规定要求,确保了隔离人员饮食方面安全。同时,市场局又派出2名工作人员,加强对迎宾楼,下马塘隔离点食品安全监管。

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