本溪市市场监督管理局检查我区学校食堂食品安全情况
按照省局食品安全建设年工作部署,以及国家总局、教育部联合下发的《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求,进一步加强校园食品安全监管工作。
市场监督管理局食品经营监管科科长孟斌同志协同南芬区市场监督管理局执法人员一行八人在全区范围内开展了学校食堂和托幼机构食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐单位以及校园周边餐饮服务提供者为重点单位进行专项检查活动。
此次专项检查,重点学校食堂的食品经营许可及场所环境与设施设备情况、从业人员健康及卫生、食品安全制度建立情况、食品采购索票索证、食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样落实情况、餐具消毒管理及餐厨废弃物处置情况等,要求各单位食堂严格落实食品安全管理主体责任,认真开展食品安全隐患自查自纠,做好食源性疾病和食物中毒防控工作。
下一步,我局将继续加强监管,对学校食堂加大检查力度和频次,增强从业人员的食品安全意识,进一步规范餐饮服务行为,确保就餐人员的饮食安全。
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