鳄龟原产北美洲，又叫小鳄龟，最大体重10千克(另一种大鳄龟最

大体重100千克)，期长相奇特, 粗看酷似一条鳄鱼, 鳄龟常年蛰伏水中

很少活动。在20-35℃水温内最活跃，摄食量也最大，15℃以下转入冬

眠，雌龟年产卵在40-90枚间。

　　鳄龟是世界上众多淡水龟类中的佼佼者，也因其繁殖率高、成活率高

生命力强而闻名于世，也由于它肉质细嫩香酥且无野性味，属高蛋白、

高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量食物，活龟产肉率高达85%以上，

不失为当今肉用型龟。近年上市试销，受到广大消费者喜爱，丰富了菜蓝

子。因而成为我国当饲养之热门种类。 　　

　　浙江海宁市袁花镇龙头阁动物养殖场 　　蒋张林